Пуэбла

пуэбла мексика

Одним из первых городов, основанных испанскими конкистадорами, был Пуэбла – четвёртый по площади и численности населения город в Мексике. Пуэбла имеет множество достопримечательностей, считается гастрономической столицей Мексика, и не зря в 1987-м году включён в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

К особенностям месторасположения Пуэбла можно отнести то, что это единственный в мире город, который находится между четырёх вулканов – самых высоких точек страны. Пуэбло был основан в 1531 году, став одним из первых поселений не только в Мексике, но и на всём континенте. Относительно происхождения названия мнения расходятся: одни говорят, что это «cartas puebla» («Письма о заселении»), другие приписывают к истории названия священника Хуана де ла Пуэбла. Что интересно, обе версии документально обоснованы. Местные жители в повседневной речи часто именуют свой город Анхелополисом («городом ангелов»).

пуэбла мексика

Главной достопримечательностью Пуэбла считается собор, занявший всю южную часть главной площади. Строившийся в период с 1550-го по 1960-е года, он представляет собой смешение самых разных стилей. Башни достигают 69 метров в высоту и считаются самыми высокими в стране. Богато украшенные часовни, красивый интерьер, интересные фрески стоят внимания туристов.
Вторым символом города можно назвать капеллу Росарио церкви Санто-Доминго. В XVIII веке у неё был статус восьмого чуда света. Интерьер полностью состоит из позолоченного дерева с вкраплениями орнамента и полотнами на библейские темы.
С точки зрения архитектуры интерес представляет здание колониального периода, в котором в данный момент находится музей исторических и религиозных картин. Следует посетить и музеи ремесленных изделий, артефактов доиспанского периода. А Доминиканская церковь привлечёт внимание резьбой по камню, многочисленными ангелами и херувимами.

пуэбла мексика

Считается, что именно в Пуэбла изобрели большинство блюд мексиканской национальной кухни. Например, легендарный тёмный соус «моле поблано» впервые приготовили здесь. Другой знаменитый деликатес – перец «чилес эн ногада». Славится городская кухня также сладостями.
Ежегодно в Пуэбла проходит празднование поражения французских войск, начинающееся 5 мая и длящееся несколько дней. Торжества состоят из многочисленных культурных мероприятий, а в последний день можно увидеть инсценировку битвы и грандиозный парад.