Как питались в Турции 12 000 лет назад

Новости со всего мира /
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Раскопки древнего города Тлос на юго-западе Турции проливают свет на Анатолийскую культуру питания 12 000 лет назад.

Сами раскопки начались более 10 лет назад и позволили узнать подробнее о периоде раннего неолита, в том числе о кухонных принадлежностях, вплоть до остатков еды, среди которой нашли кролика, оленей, кабанов.
Руководитель раскопок, профессор Танер Коркут, специализирующийся на питании древних времен отметил, что в более поздние времена местные жители начали питаться и сельскохозяйственной продукцией.
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Особо популярными были пшеница и ячмень, а также разнообразие культур, которые сохранились и в наше время. Коркут сказал также, что жители горных районов в Seydi Kemer, в западной провинции Мугла, до сих пор следуют этим традициям.

Журналистам продемонстрировали более 130 видов съедобных растений, потребляемых в этих районах.
Раскопки привели и к временам римской эпохи, найдены были двойные корзины, плиты для приготовления блюд, которые использовались в первом и втором веках.

Блюда из теста, которое в свою очередь делали из ячменной муки всегда было на столе, в римскую эпоху также ели сыр, лук, чеснок, чуть позже хлеб стали делать из пшеницы.
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Мясные блюда также были популярны, древние римляне ели рыбные блюда с соусами, активно потребляли овощи (капуста, спаржа, шпинат, мангольд, лук, фасоль, сладкий горох, бобы и чечевица).
Бобовые употребляли в сыром и вареном виде, составной частью многих блюд, как и сейчас, являлось оливковое масло. Яблоки и инжир также любили вкушать, а виноград использовали не только для изготовления вина.
Завтра у Тиффани в Лондоне 0
admin > Новости со всего мира

Возможность на завтрак у Тиффани теперь появится в Европе, где откроется первое кафе Tiffany Blue Box. Кафе будет открыто в Лондоне, сразу...

Новый отель Захи Хадид в Дубае 0
admin > Новости со всего мира

В ближайшее время пройдет Expo 2020, в преддверии этого мероприятия в Дубае строятся и открываются новые отели. В этом месяце этот список...

Нотр-Дам до конца света 0
admin > Новости со всего мира

Небольшой очерк в связи с пожаром, который произошел 15 апреля 2019 года. Я пишу это, потому что я должен. Впервые я увидел Нотр-Дам в 1980...

Путешествие на поезде в Германии 0
admin > Новости со всего мира

Немецкая железнодорожная компания Deutsche Bahn впервые за 17 лет снизила свои тарифы на междугородние рейсы, стремясь сделать поездки более...

Футуристические кемперы 2020 0
admin > Новости со всего мира

Культура кемперов процветает и все большее количество туристов воплощает в реальность свои мечты и вкладывает накопленные сбережения в...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.