Как питались в Турции 12 000 лет назад

Новости со всего мира /
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Раскопки древнего города Тлос на юго-западе Турции проливают свет на Анатолийскую культуру питания 12 000 лет назад.

Сами раскопки начались более 10 лет назад и позволили узнать подробнее о периоде раннего неолита, в том числе о кухонных принадлежностях, вплоть до остатков еды, среди которой нашли кролика, оленей, кабанов.
Руководитель раскопок, профессор Танер Коркут, специализирующийся на питании древних времен отметил, что в более поздние времена местные жители начали питаться и сельскохозяйственной продукцией.
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Особо популярными были пшеница и ячмень, а также разнообразие культур, которые сохранились и в наше время. Коркут сказал также, что жители горных районов в Seydi Kemer, в западной провинции Мугла, до сих пор следуют этим традициям.

Журналистам продемонстрировали более 130 видов съедобных растений, потребляемых в этих районах.
Раскопки привели и к временам римской эпохи, найдены были двойные корзины, плиты для приготовления блюд, которые использовались в первом и втором веках.

Блюда из теста, которое в свою очередь делали из ячменной муки всегда было на столе, в римскую эпоху также ели сыр, лук, чеснок, чуть позже хлеб стали делать из пшеницы.
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Мясные блюда также были популярны, древние римляне ели рыбные блюда с соусами, активно потребляли овощи (капуста, спаржа, шпинат, мангольд, лук, фасоль, сладкий горох, бобы и чечевица).
Бобовые употребляли в сыром и вареном виде, составной частью многих блюд, как и сейчас, являлось оливковое масло. Яблоки и инжир также любили вкушать, а виноград использовали не только для изготовления вина.
Лондонский граффити-туннель 0
admin > Новости со всего мира

Знаменитый лондонский граффити-туннель станет фокусом для проекта регенерации. Этот туннель получил новую жизнь в рамках проекта регенерации...

Выставка Marvel в Сиэтле 0
admin > Новости со всего мира

В следующем году в Сиэтл приедет крупная выставка Марвел. Огромная выставка, исследующая Marvel через его комиксы, фильмы, костюмы и реквизит,...

Возобновляемые источники энергии в Cabo Verde 0
admin > Новости со всего мира

Малый островной остров архипелага Кабо-Верде (большой Кабо-Верде), который располагается почти в 600 км от побережья Сенегала в Западной...

Белград – новая пивная столица Европы? 0
admin > Новости со всего мира

Говоря о Сербии и алкоголе, люди обычно вспоминают про ракию, известный алкогольный напиток в этой стране. Иногда упоминают и вино,...

Круизные суда в Венеции 0
admin > Новости со всего мира

Чтобы защитить свой исторический центр города, Венеция решила отвадить гигантские круизные корабли. Это последнее решение правительственного...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.