Как питались в Турции 12 000 лет назад

Новости со всего мира /
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Раскопки древнего города Тлос на юго-западе Турции проливают свет на Анатолийскую культуру питания 12 000 лет назад.

Сами раскопки начались более 10 лет назад и позволили узнать подробнее о периоде раннего неолита, в том числе о кухонных принадлежностях, вплоть до остатков еды, среди которой нашли кролика, оленей, кабанов.
Руководитель раскопок, профессор Танер Коркут, специализирующийся на питании древних времен отметил, что в более поздние времена местные жители начали питаться и сельскохозяйственной продукцией.
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Особо популярными были пшеница и ячмень, а также разнообразие культур, которые сохранились и в наше время. Коркут сказал также, что жители горных районов в Seydi Kemer, в западной провинции Мугла, до сих пор следуют этим традициям.

Журналистам продемонстрировали более 130 видов съедобных растений, потребляемых в этих районах.
Раскопки привели и к временам римской эпохи, найдены были двойные корзины, плиты для приготовления блюд, которые использовались в первом и втором веках.

Блюда из теста, которое в свою очередь делали из ячменной муки всегда было на столе, в римскую эпоху также ели сыр, лук, чеснок, чуть позже хлеб стали делать из пшеницы.
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Мясные блюда также были популярны, древние римляне ели рыбные блюда с соусами, активно потребляли овощи (капуста, спаржа, шпинат, мангольд, лук, фасоль, сладкий горох, бобы и чечевица).
Бобовые употребляли в сыром и вареном виде, составной частью многих блюд, как и сейчас, являлось оливковое масло. Яблоки и инжир также любили вкушать, а виноград использовали не только для изготовления вина.
Специфика сахарной промышленности на Кубе 0
admin > Новости со всего мира

В 1958 году, количество заводов в стране уменьшилось до 161, однако производство сахара увеличилось до 50 295 367 мешков. Кубинцам...

Особенности музея больницы св. Варфоломея 0
admin > Новости со всего мира

Одна из старейших больниц Лондона по праву считается ценнейшим достоянием мира медицины и здоровья английского общества. Расположение...

Бейрут – город для пешеходов 0
admin > Новости со всего мира

Бейрут без преувеличения можно назвать одним из красивейших городов мира. Идеальным способом насладиться всей его красотой является пешеходная...

6 интереснейших мест Оттавы 0
admin > Новости со всего мира

Оттава является поистине уникальным городом. Этот канадский город привлекает тысячи туристов своей нетронутой природой, замечательной...

Пирамиды в Гизе - гордость Египта 0
admin > Новости со всего мира

Из семи чудес древнего мира сохранилось только одно – Пирамиды в Гизе. Самая крупная из них, называемая Великой Пирамидой, построена более 4500...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.