Как питались в Турции 12 000 лет назад

Новости со всего мира /
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Раскопки древнего города Тлос на юго-западе Турции проливают свет на Анатолийскую культуру питания 12 000 лет назад.

Сами раскопки начались более 10 лет назад и позволили узнать подробнее о периоде раннего неолита, в том числе о кухонных принадлежностях, вплоть до остатков еды, среди которой нашли кролика, оленей, кабанов.
Руководитель раскопок, профессор Танер Коркут, специализирующийся на питании древних времен отметил, что в более поздние времена местные жители начали питаться и сельскохозяйственной продукцией.
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Особо популярными были пшеница и ячмень, а также разнообразие культур, которые сохранились и в наше время. Коркут сказал также, что жители горных районов в Seydi Kemer, в западной провинции Мугла, до сих пор следуют этим традициям.

Журналистам продемонстрировали более 130 видов съедобных растений, потребляемых в этих районах.
Раскопки привели и к временам римской эпохи, найдены были двойные корзины, плиты для приготовления блюд, которые использовались в первом и втором веках.

Блюда из теста, которое в свою очередь делали из ячменной муки всегда было на столе, в римскую эпоху также ели сыр, лук, чеснок, чуть позже хлеб стали делать из пшеницы.
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Мясные блюда также были популярны, древние римляне ели рыбные блюда с соусами, активно потребляли овощи (капуста, спаржа, шпинат, мангольд, лук, фасоль, сладкий горох, бобы и чечевица).
Бобовые употребляли в сыром и вареном виде, составной частью многих блюд, как и сейчас, являлось оливковое масло. Яблоки и инжир также любили вкушать, а виноград использовали не только для изготовления вина.
Мексиканский поезд с текилой 0
admin > Новости со всего мира

Путешественники, желающие побывать в месте, где придумали самый известный напиток в Мексике, могут стать пассажирами поезда с текилой на борту....

Последний японский бутик-отель 0
admin > Новости со всего мира

Последний японский бутик-отель расположен в тихом лесу. В Японии открылся совершенно новый бутик-отель, в котором гости останавливаются в...

Ночевка в винных резервуарах Греции 0
admin > Новости со всего мира

Теперь можно переночевать в старых бетонных винных резервуарах, на новом, шикарном морском курорте, в Греции. Новый, роскошный курорт...

Новый дизайн Air France 0
admin > Новости со всего мира

Если вы планируете путешествовать на самолетах Air France, вам будет интересно взглянуть на новый интерьер Airbus A330S. В период до 2020 года...

Семь королевств Вестероса в баре 0
admin > Новости со всего мира

Сериал Игра престолов готовится к восьмому и последнему сезону, так как фэнтезийная сага от HBO в этом году будет закончена. В преддверии...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.