Как питались в Турции 12 000 лет назад

Новости со всего мира /
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Раскопки древнего города Тлос на юго-западе Турции проливают свет на Анатолийскую культуру питания 12 000 лет назад.

Сами раскопки начались более 10 лет назад и позволили узнать подробнее о периоде раннего неолита, в том числе о кухонных принадлежностях, вплоть до остатков еды, среди которой нашли кролика, оленей, кабанов.
Руководитель раскопок, профессор Танер Коркут, специализирующийся на питании древних времен отметил, что в более поздние времена местные жители начали питаться и сельскохозяйственной продукцией.
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Особо популярными были пшеница и ячмень, а также разнообразие культур, которые сохранились и в наше время. Коркут сказал также, что жители горных районов в Seydi Kemer, в западной провинции Мугла, до сих пор следуют этим традициям.

Журналистам продемонстрировали более 130 видов съедобных растений, потребляемых в этих районах.
Раскопки привели и к временам римской эпохи, найдены были двойные корзины, плиты для приготовления блюд, которые использовались в первом и втором веках.

Блюда из теста, которое в свою очередь делали из ячменной муки всегда было на столе, в римскую эпоху также ели сыр, лук, чеснок, чуть позже хлеб стали делать из пшеницы.
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Мясные блюда также были популярны, древние римляне ели рыбные блюда с соусами, активно потребляли овощи (капуста, спаржа, шпинат, мангольд, лук, фасоль, сладкий горох, бобы и чечевица).
Бобовые употребляли в сыром и вареном виде, составной частью многих блюд, как и сейчас, являлось оливковое масло. Яблоки и инжир также любили вкушать, а виноград использовали не только для изготовления вина.
Индивидуальные апартаменты и спа-дни для кошек 0
admin > Новости со всего мира

Индивидуальные апартаменты и спа-дни в самом роскошном отеле Лондона – для кошек. В сложных путешествиях не всегда предоставляется возможность...

90-летнее зернохранилище превратится в роскошный отель 0
admin > Новости со всего мира

90-летнее зерновое хранилище превратится в роскошный отель и музей, в Кейптауне. Уродливое, заброшенное, бетонное зернохранилище кажется самым...

Мастер класс по покеру в Лас-Вегасе 0
admin > Новости со всего мира

Старая покерная пословица гласит: «Если вы находились за столом в течение 30 минут и не смогли обнаружить простака, это вы». К счастью Wynn...

Сингапурская уличная еда от Michelin 0
admin > Новости со всего мира

Новое место от Michelin открывается в Джакарте. Если ваше тщательно спланированное путешествие включает в себя посещение кафе и ресторанов, не...

Дружба между кошкой и собакой в Токио 0
admin > Новости со всего мира

Такая дружба в принципе маловероятна, но именно эта кошка и собака стали безумно популярными среди пользователей Инастаграма. Более 183...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.