Как питались в Турции 12 000 лет назад

Новости со всего мира /
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Раскопки древнего города Тлос на юго-западе Турции проливают свет на Анатолийскую культуру питания 12 000 лет назад.

Сами раскопки начались более 10 лет назад и позволили узнать подробнее о периоде раннего неолита, в том числе о кухонных принадлежностях, вплоть до остатков еды, среди которой нашли кролика, оленей, кабанов.
Руководитель раскопок, профессор Танер Коркут, специализирующийся на питании древних времен отметил, что в более поздние времена местные жители начали питаться и сельскохозяйственной продукцией.
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Особо популярными были пшеница и ячмень, а также разнообразие культур, которые сохранились и в наше время. Коркут сказал также, что жители горных районов в Seydi Kemer, в западной провинции Мугла, до сих пор следуют этим традициям.

Журналистам продемонстрировали более 130 видов съедобных растений, потребляемых в этих районах.
Раскопки привели и к временам римской эпохи, найдены были двойные корзины, плиты для приготовления блюд, которые использовались в первом и втором веках.

Блюда из теста, которое в свою очередь делали из ячменной муки всегда было на столе, в римскую эпоху также ели сыр, лук, чеснок, чуть позже хлеб стали делать из пшеницы.
Как питались в Турции 12 000 лет назад
Мясные блюда также были популярны, древние римляне ели рыбные блюда с соусами, активно потребляли овощи (капуста, спаржа, шпинат, мангольд, лук, фасоль, сладкий горох, бобы и чечевица).
Бобовые употребляли в сыром и вареном виде, составной частью многих блюд, как и сейчас, являлось оливковое масло. Яблоки и инжир также любили вкушать, а виноград использовали не только для изготовления вина.
Новая радио-башня в Стамбуле 0
admin > Новости со всего мира

Футуристическая новая радиобашня, которая строится в Стамбуле, будет помогать в сообщении меду Азией и Европой, а новые фотографии показывают,...

Новые экспонаты в музее Теннесси 0
admin > Новости со всего мира

В Государственном музее Теннесси появились новые, впечатляющие экспонаты. За 81 год своего существования Государственный музей Теннесси,...

Амурские леопарды на грани исчезновения 0
admin > Новости со всего мира

Амурские леопарды, находящиеся под угрозой исчезновения, практически исчезли 20 лет назад, но по новым данным исследователей на данный момент...

Карибский исторический тур 0
admin > Новости со всего мира

Хорошие новости для всех путешественников, которые когда-либо мечтали поплавать в открытом море и пожить пиратской жизнью. Совсем недавно был...

4 самых невероятных новых здания в мире 0
admin > Новости со всего мира

Четыре поразительных здания попали в список престижной международной премии RIBA 2018. Архитектурный приз, который вручается раз в два года...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.