Лучшие багеты в Париже

Boulangerie Brun
Булочная, расположенная в 13-ом округе Парижа будет готовить хлеб для Елисейского дворца и нового президента Франции Эммануэля Макрона после того, как выиграла ежегодный гран-при за звание лучшей пекарни в городе.

В конкурсе приняло участие более 200 пекарей, чтобы занять первое место и заполучить призовой фонд в размере 4 000 евро. Проходило мероприятие возле собора Нотр-Дам в субботу.
Boulangerie Brun
Baker Sami Bouattour из Boulangerie Brun занял второе место в прошлом году, что вызвало бурные обсуждения в прессе и еще больше эмоций от его мамы.

Судьи искали багет весом от 250 до 300 грамм, длинной 55-65 сантиметров. Содержание соли в хлебе не должно было превышать 18 грамм на каждый килограмм муки.
50-летний пекарь сказал, что ингредиенты, необходимые для изготовления хорошего багета это сочетание качественных продуктов и тяжелой работы.
Boulangerie Brun
Bouattour встает в 2:30 утра каждый день, чтобы успеть приготовить более 700 багетов, которые он продает в течение рабочего дня.

Цена на багеты в магазине начинается от 1 евро 10 центов.