Первый кулинарный фестиваль Gans Burgenland

Gans Burgenland
Первый фестиваль Gans Burgenland (рус. «Гусь Бургенланда») превратил ратушную площадь австрийского города Руст в оазис наслаждения. Наряду с блюдами из гуся можно было отведать также другие кулинарные изыски. Свою продукцию предлагали 200 производителей и гастрономов, которые приехали из самых разных мест Австрии. Посетители могли приобрести овощи, свежий сыр, мясо, вино, шнапс и т. д. В программу праздника входили мастер-классы, дегустации, доклады и множество культурных мероприятий.

На ратушной площади были построены кулинарные хижины, а перед зданием государственного музея Kremayrhaus — сцена для культурной программы. Не скучно было также и детям, которые сами лепили из глины и разрисовывали горшки, участвовали в волшебном шоу и могли сделать детский макияж.
Gans Burgenland
Фестиваль начался в пятницу, и наплыв посетителей не спадал до воскресенья. В субботу была разрезана самая большая тыква, выращенная в Австрии. Фермер Герман Унгер из Памхагена профессионально разрезал ножом огромный овощ весом 340 кг. Несмотря на туман и моросящий дождь, на площади собралось около 150 человек. В качестве вознаграждения за свое присутствие они могли взять с собой домой кусочек тыквы. Фермеру остались семечки, из которых в ближайшие годы он тоже планирует вырастить гигантские овощи.

Праздник Gans Burgenland ознаменовал собой начало в стране кулинарной осени. Согласно организаторам, фестиваль удался. За три дня его посетило свыше 10 000 человек, что однозначно можно назвать большим успехом. Очень важно, что гости могли познакомиться с культурой и традициями земли Бургенланд. Организаторы считают, что у фестиваля есть будущее и что вскоре он станет самым большим из кулинарных мероприятий, которые проводятся в Австрии.
Gans Burgenland
В Бургенланде успешно реализуется проект по разведению гусей. Сейчас на лугах этой земли пасутся около 6000 этих домашних птиц.