Пещеры с сыром под улицами Бруклина

Новости со всего мира /
Пещеры с сыром под улицами Бруклина
Прогуливаясь по Brooklyn’s Crown Heights в Бруклине, вы легко наткнетесь на Ботанический сад и Детский музей города, но скрытые к 30 футов под землей пещеры остаются вне поля зрения туристов.
Спрятанный под улицами Бруклина Crown Finish Caves содержит в себе более 20 000 пудов сыра.

Ранее здесь располагался старый пивоваренный завод в Нассау, который закрылся в 1916 году. Но туннели для хранения остались неповрежденными и по-прежнему поддерживают естественную, круглогодичную температуру около 50 градусов по Фаренгейту.
Пещеры с сыром под улицами Бруклина
По счастливой случайности это идеальная температура для хранения и выдержки сыра, поэтому чета супругов, владеющих этим зданием, превратила эти пещеры в чудесную «страну сыра».
В Crown Finish Caves не изготавливают собственный сыр, здесь располагаются и стареют разные сорта от ремесленников-производителей. Большая часть молодых сыров привозят сюда из Висконсина, Вермонта, даже из Италии.

Пещеры наполнены, как традиционными, так и уникальными сырами, от мелкосерийного чеддера, до смешанного молочного тройного сыра, вымытого в пиве из местной пивоварни.
Никаких общественных и туристических туров по этим тоннелям не проводится, лишь периодически, несколько раз в месяц здесь дегустируют сыры и пиво.
Пещеры с сыром под улицами Бруклина
Джошуа Бернштейну (журналисту) удалось побывать на дегустации пива и сыра в туннелях для хранения.
Джошуа: «Спуск по винтовой лестнице на 30 футов под улицами Бруклина напоминает путешествия во времени, отправляет нас к 1850-м годам, эпохе, когда создавались эти тоннели».
Кейс для парфюмов от Louis Vuitton 0
admin > Новости со всего мира

Louis Vuitton выпустил кейс для парфюмов во время путешествий стоимость которого составляет 430 долларов. Компания Louis Vuitton давно...

Семь чудес Португалии 0
admin > Новости со всего мира

Эти деревни были названы следующими семью чудесами Португалии. Семь португальских деревень были названы в качестве главных фаворитов проекта...

Старейший дом Рейкьявика 0
admin > Новости со всего мира

Старейший дом Рейкьявика датируется 1772 годом и его в ближайшее время планируют превратить в музей. Согласно исследованию Исландии, самый...

Из Германии в Дубай 0
admin > Новости со всего мира

Из Германии в Дубай : путешественник взял свою кошку в эпическое трансконтинентальное путешествие на мотоцикле. Есть Масса разных типов...

Самый большой в мире музей уличного искусства 0
admin > Новости со всего мира

В эти выходные в Берлине открывается самый большой в мире музей уличного искусства. Берлин долгое время был прибежищем для уникальных...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.