Пещеры с сыром под улицами Бруклина

Новости со всего мира /
Пещеры с сыром под улицами Бруклина
Прогуливаясь по Brooklyn’s Crown Heights в Бруклине, вы легко наткнетесь на Ботанический сад и Детский музей города, но скрытые к 30 футов под землей пещеры остаются вне поля зрения туристов.
Спрятанный под улицами Бруклина Crown Finish Caves содержит в себе более 20 000 пудов сыра.

Ранее здесь располагался старый пивоваренный завод в Нассау, который закрылся в 1916 году. Но туннели для хранения остались неповрежденными и по-прежнему поддерживают естественную, круглогодичную температуру около 50 градусов по Фаренгейту.
Пещеры с сыром под улицами Бруклина
По счастливой случайности это идеальная температура для хранения и выдержки сыра, поэтому чета супругов, владеющих этим зданием, превратила эти пещеры в чудесную «страну сыра».
В Crown Finish Caves не изготавливают собственный сыр, здесь располагаются и стареют разные сорта от ремесленников-производителей. Большая часть молодых сыров привозят сюда из Висконсина, Вермонта, даже из Италии.

Пещеры наполнены, как традиционными, так и уникальными сырами, от мелкосерийного чеддера, до смешанного молочного тройного сыра, вымытого в пиве из местной пивоварни.
Никаких общественных и туристических туров по этим тоннелям не проводится, лишь периодически, несколько раз в месяц здесь дегустируют сыры и пиво.
Пещеры с сыром под улицами Бруклина
Джошуа Бернштейну (журналисту) удалось побывать на дегустации пива и сыра в туннелях для хранения.
Джошуа: «Спуск по винтовой лестнице на 30 футов под улицами Бруклина напоминает путешествия во времени, отправляет нас к 1850-м годам, эпохе, когда создавались эти тоннели».
Путешествие по Гималаям на рикше 0
admin > Новости со всего мира

Если вы настоящий любитель приключений и обладаете огромным опытом, вы можете отправиться в Индию и совершить недельную поездку по Гималаям на...

Секретный ингредиент для сэндвичей в путешествии 0
admin > Новости со всего мира

Лондонский аэропорт Станстед надеется, что новое меню, будет настолько интересным и ароматным, что станет настоящим ударов для ваших вкусовых...

Секретная часть подземной истории Лондона 0
admin > Новости со всего мира

Каждый год более 43 000 000 поездок начинаются или заканчиваются в Юстоне, одной из самых оживленных станций метро в центре Лондона, но...

Бесплатный круиз для учителей 0
admin > Новости со всего мира

Учителя могут выиграть бесплатный круиз этой весной. Вы знаете вдохновляющего учителя, который действительно мог бы использовать свое свободное...

Количество посетителей Северной Кореи 0
admin > Новости со всего мира

Количество посетителей Северной Кореи составляет 1000 в день. Ранее Северная Корея была открыта для посещений туристами, но недавно...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.