Пещеры с сыром под улицами Бруклина

Новости со всего мира /
Пещеры с сыром под улицами Бруклина
Прогуливаясь по Brooklyn’s Crown Heights в Бруклине, вы легко наткнетесь на Ботанический сад и Детский музей города, но скрытые к 30 футов под землей пещеры остаются вне поля зрения туристов.
Спрятанный под улицами Бруклина Crown Finish Caves содержит в себе более 20 000 пудов сыра.

Ранее здесь располагался старый пивоваренный завод в Нассау, который закрылся в 1916 году. Но туннели для хранения остались неповрежденными и по-прежнему поддерживают естественную, круглогодичную температуру около 50 градусов по Фаренгейту.
Пещеры с сыром под улицами Бруклина
По счастливой случайности это идеальная температура для хранения и выдержки сыра, поэтому чета супругов, владеющих этим зданием, превратила эти пещеры в чудесную «страну сыра».
В Crown Finish Caves не изготавливают собственный сыр, здесь располагаются и стареют разные сорта от ремесленников-производителей. Большая часть молодых сыров привозят сюда из Висконсина, Вермонта, даже из Италии.

Пещеры наполнены, как традиционными, так и уникальными сырами, от мелкосерийного чеддера, до смешанного молочного тройного сыра, вымытого в пиве из местной пивоварни.
Никаких общественных и туристических туров по этим тоннелям не проводится, лишь периодически, несколько раз в месяц здесь дегустируют сыры и пиво.
Пещеры с сыром под улицами Бруклина
Джошуа Бернштейну (журналисту) удалось побывать на дегустации пива и сыра в туннелях для хранения.
Джошуа: «Спуск по винтовой лестнице на 30 футов под улицами Бруклина напоминает путешествия во времени, отправляет нас к 1850-м годам, эпохе, когда создавались эти тоннели».
Дания зимой 2018 0
admin > Новости со всего мира

Зимой здесь мало места, а расходы на путешествие могут значительно опустошить ваш кошелек. Теперь же у многих появится шанс выиграть бесплатную...

Самая редкая горилла в мире 0
admin > Новости со всего мира

Самая редкая горилла в мире ищет самца, чтобы завести потомство. Высокая, мускулистая, красивая, невероятно редкая горилла в поисках...

Первый подводный музей США 0
admin > Новости со всего мира

Первый подводный музей США откроется следующим летом во Флориде. Новый музей будет открыт следующим летом на побережье Мексиканского залива –...

Каток на крыше Будапешта 0
admin > Новости со всего мира

Будапешт очень красивый, если смотреть на него сверху, особенно с крыш 5-го района, а терасса в отеле President отличается от всех остальных....

Целующаяся статуя в Амстердаме 0
admin > Новости со всего мира

Гигантская статуя двух целующихся была установлена на краю водного пути IJ в Амстердаме. 10-метровая скульптура, которая была смоделирована на...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.