Пещеры с сыром под улицами Бруклина

Новости со всего мира /
Пещеры с сыром под улицами Бруклина
Прогуливаясь по Brooklyn’s Crown Heights в Бруклине, вы легко наткнетесь на Ботанический сад и Детский музей города, но скрытые к 30 футов под землей пещеры остаются вне поля зрения туристов.
Спрятанный под улицами Бруклина Crown Finish Caves содержит в себе более 20 000 пудов сыра.

Ранее здесь располагался старый пивоваренный завод в Нассау, который закрылся в 1916 году. Но туннели для хранения остались неповрежденными и по-прежнему поддерживают естественную, круглогодичную температуру около 50 градусов по Фаренгейту.
Пещеры с сыром под улицами Бруклина
По счастливой случайности это идеальная температура для хранения и выдержки сыра, поэтому чета супругов, владеющих этим зданием, превратила эти пещеры в чудесную «страну сыра».
В Crown Finish Caves не изготавливают собственный сыр, здесь располагаются и стареют разные сорта от ремесленников-производителей. Большая часть молодых сыров привозят сюда из Висконсина, Вермонта, даже из Италии.

Пещеры наполнены, как традиционными, так и уникальными сырами, от мелкосерийного чеддера, до смешанного молочного тройного сыра, вымытого в пиве из местной пивоварни.
Никаких общественных и туристических туров по этим тоннелям не проводится, лишь периодически, несколько раз в месяц здесь дегустируют сыры и пиво.
Пещеры с сыром под улицами Бруклина
Джошуа Бернштейну (журналисту) удалось побывать на дегустации пива и сыра в туннелях для хранения.
Джошуа: «Спуск по винтовой лестнице на 30 футов под улицами Бруклина напоминает путешествия во времени, отправляет нас к 1850-м годам, эпохе, когда создавались эти тоннели».
Карибский исторический тур 0
admin > Новости со всего мира

Хорошие новости для всех путешественников, которые когда-либо мечтали поплавать в открытом море и пожить пиратской жизнью. Совсем недавно был...

4 самых невероятных новых здания в мире 0
admin > Новости со всего мира

Четыре поразительных здания попали в список престижной международной премии RIBA 2018. Архитектурный приз, который вручается раз в два года...

Необычный вьетнамский курорт 0
admin > Новости со всего мира

Вьетнамский курорт отдает дань традиционным местным шляпам своими невероятными крышами. Курорт был создан с уникальными строениями, которые...

Луна, путешествующая по всему миру 0
admin > Новости со всего мира

Гигантская луна, путешествующая по всему миру, скоро посетит Европу. Немногие вещи вдохновляют и очаровывают нас, как наш спутник, луна,...

Новый Starbucks в Мексике для пожилых 0
admin > Новости со всего мира

Если вы когда-либо посетите Corporativo Coyoacа в Мексике и захотите перекусить пирожными с кофе, заходите в новый Старбакс, где вас приятно...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.