Рецепт пива от бельгийских монахов

Новости со всего мира /
Рецепт пива от бельгийских монахов
Эти бельгийские монахи знают легендарный рецепт пива 12-го века. Рецепт пива был обнаружен в архивах аббатства Гримберген, монастыре, основанном в центральной Бельгии, в 1128 году.
Книга рецептов, которая была во владении монахов аббатства Гримберген, когда-то принадлежала монастырю Норбертин, который был сожжен и разграблен во время Французской революции в 1798 году (в то время этот район находился под французским правлением).

Незадолго до того, как монастырь сгорел, священнослужители аббатства удалось спрятать рукописи в безопасном месте. Спустя 220 лет монахи объявили, что снова варят пиво после обнаружения текстов в своих архивах.
Рецепт пива от бельгийских монахов
Название Grimbergen, вероятно, знакомо любителям пива со всего мира, так как датский гигант Carlsberg заключил лицензионное соглашение на производство пива под названием Grimbergen за пределами Бельгии. Но теперь монахи аббатства хотят варить оригинальное пиво сами, сочетая средневековые традиции, подробно описанные в текстах, которые монахи-норбертины использовали до 1798 года, наряду с современными методами изготовления партий ограниченным тиражом.

Оригинальные рецепты были написаны на латыни и старом голландском языке, их было трудно расшифровать, но с помощью добровольцев монахи смогли перевести текст. Они потратили часы на перевод текстов и обнаружили списки ингредиентов для пива, сваренного в прошлые века.
Рецепт пива от бельгийских монахов
После того, как в понедельник были утверждены планы по строительству нового пивоваренного завода, финансируемого Carlsberg, монахи надеются произвести свою первую партию к концу 2020 года. Новая пивоварня разместится в стенах аббатства и будет включать бар и ресторан для посетителей.
Европейские города с ограничением на круизные лайнеры 0
admin > Новости со всего мира

Проблема чрезмерного потока туристов во многих городах становится все актуальнее. Два самых оживленных порта Средиземноморья могут изменить...

Подводный музей у Большого барьерного рифа 0
admin > Новости со всего мира

Музей представит подводные скульптуры у побережья Индонезии, Мальдивских островов и Канарских островов. Художник Джейсон де Кэр Тейлор...

Первый аэропорт в США на возобновляемых источниках энергии 0
admin > Новости со всего мира

После открытия этого аэропорта в Теннесси есть надежды на общенациональную тенденцию в этой сфере. Аэропорт работает на возобновляемых...

Романтический ужин в пяти метрах под водой 0
admin > Новости со всего мира

Хотите романтический ужин с икрой и лобстером в пяти метрах под водой? Дайвинг -центр Nemo 33 имеет уникальный подводный ресторан, так что,...

Искусство Энди Уорхола в Лондоне 0
admin > Новости со всего мира

Редкая работа Энди Уорхола 1970-х годов будет выставлена на показ в лондонском Tate Modern. Музей объявил об открытии программы в 2020 году....

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.