Рецепт пива от бельгийских монахов

Новости со всего мира /
Рецепт пива от бельгийских монахов
Эти бельгийские монахи знают легендарный рецепт пива 12-го века. Рецепт пива был обнаружен в архивах аббатства Гримберген, монастыре, основанном в центральной Бельгии, в 1128 году.
Книга рецептов, которая была во владении монахов аббатства Гримберген, когда-то принадлежала монастырю Норбертин, который был сожжен и разграблен во время Французской революции в 1798 году (в то время этот район находился под французским правлением).

Незадолго до того, как монастырь сгорел, священнослужители аббатства удалось спрятать рукописи в безопасном месте. Спустя 220 лет монахи объявили, что снова варят пиво после обнаружения текстов в своих архивах.
Рецепт пива от бельгийских монахов
Название Grimbergen, вероятно, знакомо любителям пива со всего мира, так как датский гигант Carlsberg заключил лицензионное соглашение на производство пива под названием Grimbergen за пределами Бельгии. Но теперь монахи аббатства хотят варить оригинальное пиво сами, сочетая средневековые традиции, подробно описанные в текстах, которые монахи-норбертины использовали до 1798 года, наряду с современными методами изготовления партий ограниченным тиражом.

Оригинальные рецепты были написаны на латыни и старом голландском языке, их было трудно расшифровать, но с помощью добровольцев монахи смогли перевести текст. Они потратили часы на перевод текстов и обнаружили списки ингредиентов для пива, сваренного в прошлые века.
Рецепт пива от бельгийских монахов
После того, как в понедельник были утверждены планы по строительству нового пивоваренного завода, финансируемого Carlsberg, монахи надеются произвести свою первую партию к концу 2020 года. Новая пивоварня разместится в стенах аббатства и будет включать бар и ресторан для посетителей.
Извержение вулкана в Новой Зеландии 0
admin > Новости со всего мира

9 декабря 2019 года в Новой Зеландии началось извержение вулкана, в результате погибло 5 человек, до 50 человек пропало без вести. Действующий...

Вечеринка в стиле 20-х годов 0
admin > Новости со всего мира

Вечеринка в стиле 1920-х годов на старинном поезде заставит вас почувствовать себя героем книги о «Великом Гэтсби». Venice...

Железнодорожные поездки из Лондона 0
admin > Новости со всего мира

Время в пути между Лондоном и Бристолем будет сокращаться, что станет хорошей новостью для тех, кто регулярно передвигается между двумя...

Дома за 1€ в итальянских городах 0
admin > Новости со всего мира

Во многих городах Италии начали продавать дома по символической цене в 1 евро (1.13 доллара США ), чтобы бороться с сокращающимся...

Съедобные кофейные чашки 0
admin > Новости со всего мира

Компания Air New Zealand испытывает новые съедобные кофейные чашки. Чашки изготавливают из вкусного бискотти, чтобы уменьшить количество...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.