Рецепт пива от бельгийских монахов

Новости со всего мира /
Рецепт пива от бельгийских монахов
Эти бельгийские монахи знают легендарный рецепт пива 12-го века. Рецепт пива был обнаружен в архивах аббатства Гримберген, монастыре, основанном в центральной Бельгии, в 1128 году.
Книга рецептов, которая была во владении монахов аббатства Гримберген, когда-то принадлежала монастырю Норбертин, который был сожжен и разграблен во время Французской революции в 1798 году (в то время этот район находился под французским правлением).

Незадолго до того, как монастырь сгорел, священнослужители аббатства удалось спрятать рукописи в безопасном месте. Спустя 220 лет монахи объявили, что снова варят пиво после обнаружения текстов в своих архивах.
Рецепт пива от бельгийских монахов
Название Grimbergen, вероятно, знакомо любителям пива со всего мира, так как датский гигант Carlsberg заключил лицензионное соглашение на производство пива под названием Grimbergen за пределами Бельгии. Но теперь монахи аббатства хотят варить оригинальное пиво сами, сочетая средневековые традиции, подробно описанные в текстах, которые монахи-норбертины использовали до 1798 года, наряду с современными методами изготовления партий ограниченным тиражом.

Оригинальные рецепты были написаны на латыни и старом голландском языке, их было трудно расшифровать, но с помощью добровольцев монахи смогли перевести текст. Они потратили часы на перевод текстов и обнаружили списки ингредиентов для пива, сваренного в прошлые века.
Рецепт пива от бельгийских монахов
После того, как в понедельник были утверждены планы по строительству нового пивоваренного завода, финансируемого Carlsberg, монахи надеются произвести свою первую партию к концу 2020 года. Новая пивоварня разместится в стенах аббатства и будет включать бар и ресторан для посетителей.
Запредельная температура в Гранд-Каньоне 0
admin > Новости со всего мира

Всех посетителей Гранд-Каньона предупреждают о запредельно высоких температурах, которые могут нанести значительный вред домашним животным и...

Двухэтажные лежачие места в самолетах 0
admin > Новости со всего мира

Штаб-квартира стартапа Zephyr Aerospace находится в Сан-Франциско, эти компания стремится сделать экономичные сидения более просторными и...

Полевые семинары в парке Йеллоустоун 0
admin > Новости со всего мира

Регистрация на летние полевые семинары в Национальном парке Йеллоустоун 2020 открыта. В Йеллоустоунском парке потрясающие пейзажи, но зимой вся...

Произведения каменного века в Каталонии 0
admin > Новости со всего мира

В Каталонии была обнаружена археологическая находка — 15 000-летние наскальные рисунки. Всего найдено около 100 гравюр с животными (олени,...

Прямые рейсы из Великобритании в шведскую Лапландию 0
admin > Новости со всего мира

Записано ли путешествие в шведскую Лапландию в ваш список желаний? Если такая запись имеется, вас обрадует новость о том, что из Лондона...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.