Рецепт пива от бельгийских монахов

Новости со всего мира /
Рецепт пива от бельгийских монахов
Эти бельгийские монахи знают легендарный рецепт пива 12-го века. Рецепт пива был обнаружен в архивах аббатства Гримберген, монастыре, основанном в центральной Бельгии, в 1128 году.
Книга рецептов, которая была во владении монахов аббатства Гримберген, когда-то принадлежала монастырю Норбертин, который был сожжен и разграблен во время Французской революции в 1798 году (в то время этот район находился под французским правлением).

Незадолго до того, как монастырь сгорел, священнослужители аббатства удалось спрятать рукописи в безопасном месте. Спустя 220 лет монахи объявили, что снова варят пиво после обнаружения текстов в своих архивах.
Рецепт пива от бельгийских монахов
Название Grimbergen, вероятно, знакомо любителям пива со всего мира, так как датский гигант Carlsberg заключил лицензионное соглашение на производство пива под названием Grimbergen за пределами Бельгии. Но теперь монахи аббатства хотят варить оригинальное пиво сами, сочетая средневековые традиции, подробно описанные в текстах, которые монахи-норбертины использовали до 1798 года, наряду с современными методами изготовления партий ограниченным тиражом.

Оригинальные рецепты были написаны на латыни и старом голландском языке, их было трудно расшифровать, но с помощью добровольцев монахи смогли перевести текст. Они потратили часы на перевод текстов и обнаружили списки ингредиентов для пива, сваренного в прошлые века.
Рецепт пива от бельгийских монахов
После того, как в понедельник были утверждены планы по строительству нового пивоваренного завода, финансируемого Carlsberg, монахи надеются произвести свою первую партию к концу 2020 года. Новая пивоварня разместится в стенах аббатства и будет включать бар и ресторан для посетителей.
Ирландский Алькатрас 0
admin > Новости со всего мира

Мир криминала интересует многих, так же, как и тюремные истории. Остров Спайк, в Ирландии, может стать посещаемым местом благодаря своей...

Подводный Uber 0
admin > Новости со всего мира

Теперь вы можете забронировать подводный Uber на Большом Барьерном рифе. ScUber, запущенный в партнерстве с сервисом Rideharing Uber, был...

Первый в мире пейзажный бассейн 0
admin > Новости со всего мира

Первый в мире пейзажный бассейн на 360 градусов может быть построен над небоскребом в Лондоне. Compass Pools – британский производитель...

Новозеландское крафтовое пиво 0
admin > Новости со всего мира

Пиво из пикантного новозеландского хмеля таки марок, как Nelson Sauvin и Riwaka постепенно становится популярным и востребованным в барах и...

Апартаменты от Airnb в Нью-Йорке 0
admin > Новости со всего мира

Вскоре вы сможете остановиться в одном из самых знаковых мест Нью-Йорка, когда Airnb откроет новое здание на 75 Rockefeller Plaza с роскошными...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.