Самая старая пиццерия Америки

Новости со всего мира /
Самая старая пиццерия Америки
В Маленькой Италии, «крестный отец» Нью-Йоркских пиццерий продолжает радовать всех любителей пиццы «кусочками истории» прямо с пылу с жару из старых угольных печей.
На территории насчитывается более 75 000 пиццерий, но самой старой среди них по праву считается Ломбарди. Эта непритязательная пиццерия была открыта более ста лет назад и до сих пор находится по адресу 32 Spring Street в Нью-Йорке.

Печь кардинально отличается от неаполитанских версий, что неудивительно, ведь ее установили сюда в 1 900-х годах.
Самая старая пиццерия Америки
Классическая маргарита здесь (18.50 – 22.55 долларов), делается здесь с классическим томатным соусов и мацареллой. Вкус пиццы из Ломбарди, украшенной свежим базиликом, переносит вас в те времена, когда пицца была более классической и не была усыпана всевозможными топпингами.

Скотт Веинер (основатель Scott’s Pizza Tours – гид по пиццериям Нью-Йорка) в маршрут которого входит данная пиццерия, сказал, что она отличается своей простотой, ведь все новомодные заведения добавляют пять или шесть ингредиентов в начинку, что не дает ощутить вкус классического блюда.

Кирпичные стены пиццерии украшены фотографиями ключевых личностей, побывавших здесь и влиявших на судьбу этого места. На одной из фотографий можно увидеть и основателя пиццерии Дженнаро Ломбарди. Он приехал в Нью-Йорк из Неаполя в 1980-х. Как и многие итальянские эмигранты он открыл свой продуктовый магазин. Для продажи остатков сыра и теста (чтобы продукты не пропадали) была также открыта пиццерия.
Самая старая пиццерия Америки
Так уж случилось, что в итоге его пироги и пицца стали пользоваться популярностью и магазин отошел на второй план, а вскоре и вовсе закрыт.

По словам Веинера, если ты не мог купить всю пиццу за 5 центов в те времена работники могли дать тебе кусочек. Сегодня, в современных пиццериях такого отношения не встретить.
Отель Заха Хадида в Дубае 0
admin > Новости со всего мира

Отель, спроектированный покойным архитектором Заха Хадидом, откроется в Дубае. Дубай наполнен зданиями, которые поражают даже самого...

Новый музей, посвященный Теннесси Уильямсу 0
admin > Новости со всего мира

В Ки-Уэсте откроется новый музей, посвященный Теннесси Уильямсу. Литературные фанаты найдут много интересного в новом музее Теннесси Уильямса в...

Спасение французского замка 0
admin > Новости со всего мира

Тысячи людей собрались вместе, чтобы спасти великолепный французский замок. Владение очаровательным французским замком может показаться...

Заброшенный вокзал в Токио 0
admin > Новости со всего мира

Заброшенный железнодорожный вокзал Токио снова начинает работать спустя 90 лет. Те, кто посетил Токио, вероятно, знакомы с линией Гиндзы,...

Выставка Аушвица открывается в Мадриде 0
admin > Новости со всего мира

Мадрид – первая остановка в первом глобальном туре с экспонатами и артефактами из Государственного музея Аушвиц-Биркенау. Выставка была...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.