Чем полакомиться в Тунисе

кухня туниса
Французы, чья власть в Тунисе завершилась после провозглашения независимости, оставили после себя неизгладимый отпечаток в культуре столицы. Влияние Франции здесь очевидно: стиль архитектурных строений и манеры поведения тунисцев создают у приезжих впечатление скорее европейского, чем африканского города. Даже второй государственный язык в Тунисе – французский, да и сам тунисский диалект арабского языка изобилует заимствованиями из французского. Не стала исключением и национальная кухня. Она также максимально приближена к европейской, нежели к традиционной арабской. Тем не менее, за счет слияния различных стилей, кулинарные изыски тунисских поваров оригинальны и неповторимы. Итак, чем же побаловать свой желудок на отдыхе в Тунисе?

Основной пищевой продукт в Тунисе – это рыба и прочие дары моря. Рыбу добавляют в самые разнообразные блюда, даже десертные. Бесспорный лидер и фаворит обеденного стола – это тунец. Отдельного внимания заслуживает кушанье под названием «мешуйа» — вкуснейший салат из тунца, сардин, спелых помидоров и обжаренного перца. Также не упустите возможности попробовать «брик» — некое подобие чебурека с начинкой из тунца и крабового мяса.
кухня туниса
Также в Тунисе популярны блюда на основе яиц. Самым распространенным, вероятно, является «оджа». Обычно неизменными компонентами данного блюда служат яйца, а прочие ингредиенты варьируются на усмотрение повара: это могут быть всевозможные овощи, острые сосиски, зеленый горошек и прочее.

Обязательно продегустируйте традиционную тунисскую приправу «харисса». Ее везде подают вкупе практически всех блюд. «Харисса» — это острая паста из красного перца, сдобренная оливковым маслом, чесноком, тмином и зеленью.
кухня туниса
Кухня Туниса приятно удивит вас обилием разнообразных сладостей. Отведать вкуснейшие ароматные пирожные, медовую пахлаву, различные виды десертов обязан каждый гость Туниса. Запивать сласти лучше мятным чаем.

А вот кофеманам здесь предложат чудесный кофе с кардамоном, процесс приготовления которого представляет собой целый ритуал.

Приятного аппетита!
Тунис – интересное направление 0
admin > Интересные факты и достопримечательности

В последние годы государство все более активно принимает участие в туристическом бизнесе страны. Выделить можно два направления туризма в...

Тунис 2016: особенности отдыха в стране 0
admin > Интересные факты и достопримечательности

Каждый человек весь год мечтает об отдыхе. И это полностью оправдано. Ведь ничего не заменит прекрасное время, в которое вы наслаждаетесь...

Тунис пытается привлечь туристов снижением цен 0
Germanist > Новости со всего мира

После так называемой «Арабской весны» европейцы считали, что в Тунисе проходит мирный процесс демократизации. Однако недавно страна дважды...

В Тунисе внезапно появилось красивое озеро 0
Germanist > Интересные факты и достопримечательности

В африканском Тунисе, в охваченном засухой регионе Гафса местные пастухи наткнулись недавно на нечто невероятное и мистическое: красивое озеро,...

В Тунисе восстанавливают Мос-Эспу из "Звездных войн" 0
Germanist > Новости со всего мира

Хорошая новость для любителей фильмов из серии «Звездные войны»: город Мос-Эспа скоро снова станет таким, каким они привыкли его видеть. Как...

Источник: Города мира (Ссылка на источник обязательна (goroda-mira.com))

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.